- Od 1.1.2025 provádí plánované kontroly pouze v potravinářských podnicích poskytujících stravovací služby v souvislosti s poskytováním zdravotních služeb a sociálních služeb,
v souvislosti se stravováním v zařízeních vysokoškolské stravování, ve Vězeňské službě České republiky, ve vazebních věznicích, ve věznicích a v ústavech pro výkon zabezpečovací detence.
- Ve všech provozovnách stravovacích služeb kontroluje povinnosti vyplývající ze zákona č. 65/2017 Sb., o ochraně zdraví před škodlivými účinky návykových látek.
- Ve všech potravinářských podnicích kontroluje pitnou vodu vyráběnou z individuálního zdroje (vrty, studny, zásobníky aj.).
- Provádí šetření ke zjištění příčin poškození nebo ohrožení zdraví a zamezení šíření infekčních onemocnění nebo jiného poškození zdraví z potravin ve všech potravinářských podnicích.
- Šetří podněty v rámci všech výše uvedených oblastí.
- Zajišťuje plnění úkolů vyplývajících ze systému rychlého varování pro potraviny a krmiva (RASFF).
- Přezkušuje znalosti nutné k ochraně veřejného zdraví u fyzických osob vykonávajících činnosti epidemiologicky závažné.
Realizuje zkoušky ze znalosti hub k získání osvědčení.
Spolupracuje s dalšími orgány dozoru nad bezpečností potravin – Státní zemědělská a potravinářská inspekce a Státní veterinární správa.
E-mail :
hv@khsbrno.cz
